Le "Ritrovo Mondada" est un petit restaurant, à 1500 m d'altitude au dessus de Spruga, le dernier village de la vallée "Onsernone".
Entre mars et octobre nous vous souhaitons la bienvenue lors de bon temps sur notre terrasse ensoleillée avec un magnifique vue sur les alpes italienes et jusqu'au Locarnese.
Maly vous gâtera avec ces recettes "maison" typiquement tessinoises sur un four de bois. Pendant ce temps, Giordi vous servira volontiers à sa façon sympathique.
Vous pouvez avoir des menus suivants sur réservation (1-2 jours)
:
- Lesso
di capra (bouillis de viande chèvres)
- Coniglio nostrano (Lapin)
- Brasato della Maly (Le rôtis à la Maly)
- Selvaggina (gibier sauvage)
- Trote dell'Isorno (Truites)
- Pâte e Patate (Des pâtes et des pommes de terre)
- Polenta
- Risotto ai funghi (Risotto aux champignons)
Maly et Giordi vous offrent aussi des produits indigènes différents, passant du fromage de chèvres des alpes, miel de Spruga...
Le restaurant
est parmi les indigènes et des randonneurs une adresse tout à
fait particulière et plusieurs articles dans les journaux sont
apparus.
Le restaurant Mondada n'est pas alimenté en courant électrique
- Maly et Giordi utilisent des panneaux solaires,un générateur,un
réfrigérateur de gaz et un four à bois.
La vaisselle pour le restaurant est faite à la main.
C'est pour ces raisons qu'une visite en vaut la peine !
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Contact et réservation: ++41 (0)79/6206712